MALZEME: 300 gr kıyma, 7-8 adet kurutulmuş patlıcan, 1 adet büyük kuru soğan, 1 çorba kaşığı biber salçası, 2 çorba kaşığı tereyağı, 1 su bardağı pirinç, 2 adet domates, yarım demet maydanoz ve taze nane.
Sosu için: 1 yemek kaşığı tereyağı, 4 diş sarmısak, 1 limonun suyu, 1 tatlı kaşığı nane ve kırmızıbiber. YAPILIŞI: Patlıcanlar 5 dakika kaynar suda bekletilir. Kıymanın içine domates, soğan, maydanoz, nane, tereyağı, sarmısak ve pirinç de eklenip yoğrulur. Patlıcanların içine doldurulur. Tencere yarıya kadar suyla doldurulup 45 dakika pişirilir. Bir tavaya yağ, sarmısak, nane, kırmızıbiber konur ve limon suyu eklenir. Bu sos dolmaların üzerinde gezdirilir

Kim ki Kuran�ı Öne Alırsa, Kuran Onu Cennete Götürür. Kim de Arkasına Bırakırsa Onu da Cehenneme Sürer

[ isLamForumLari.COM Ailesi ]